Foldo SANDWİCH

BEEF PASTRAMİ

Beef Pastrami, özenle seçilen dana etlerinin geleneksel yöntemlerle tuzlanıp dinlendirilmesi, özel baharat karışımlarıyla harmanlanması ve yavaş pişirme teknikleriyle hazırlanmasıyla üretilen seçkin bir şarküteri ürünüdü

Yüksek kalite standartları, hijyenik üretim süreçleri ve gıda güvenliğine verilen önem sayesinde Beef Pastrami, restoranlardan otellere, catering firmalarından perakende satış noktalarına kadar geniş bir profesyonel mutfak ağına güvenle sunulur.

Lezzet, süreklilik ve güvenilir tedarik anlayışıyla konumlanan Beef Pastrami, sandviçlerden gurme tabaklara kadar pek çok tarifte tercih edilen, aroması yoğun ve dilimlenmesi kolay bir ürün profili sunar.

3 AYRI KATEGORİ

Kahvaltı Reyonu Take Away

Kahvaltı reyonu take away bölümünde, güne hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için taze ve pratik ürünler sunulur. Taş fırından çıkan simitlerden sandviç çeşitlerine kadar her ürün, günlük olarak hazırlanır ve paket servise uygundur.

Fırın Ürünleri

Taş Fırın Simidi: Dışı çıtır, içi yumuşak, geleneksel lezzet.
Açma Çeşitleri: Peynirli, zeytinli ve sade açma alternatifleri.
Börek Çeşitleri: Peynirli, kıymalı ve ıspanaklı börek seçenekleri.
Kruvasan Çeşitleri: Tereyağlı, çikolatalı ve dolgulu kruvasanlar.

Sandviç Çeşitleri

Cabatia Sandviç: İtalyan ekmeği ile hazırlanan zengin iç dolgulu sandviçler.
Panini Sandwich: Izgara edilmiş, sıcak ve doyurucu panini seçenekleri.
Fococia Sandwich: Zeytinyağlı focaccia ekmeği ile hazırlanan gurme sandviçler.
Foldo Sandwich: Pratik, elde taşınabilir ve lezzetli sandviç alternatifleri.

Kahvaltı reyonu ürünleri, yoğun iş temposunda hızlıca alınabilecek, taze ve hijyenik take away kahvaltı çözümleri sunar. Menüdeki tüm seçenekler, gün boyu atıştırmalık veya hafif öğün olarak da tercih edilebilir. Daha fazla lezzet için menü ve kampanyalar bölümleri ziyaret edilebilir.

GYROS FOLDO

Taş Fırında Pişen Hamurun İçinde Efsane Gyros Lezzeti

Akdeniz mutfağının ikonik Gyros lezzeti, FOLDO'nun taş fırında pişen özel folded hamuruyla yeniden yorumlandı. İncecik dilimlenmiş, özel baharatlarla marine edilmiş etler; taze sebzeler, özenle hazırlanan imza soslarımız ve sıcacık taş fırın hamuru ile buluşarak her lokmada doyurucu ve unutulmaz bir lezzet sunar.

Klasik dönerden farklı, premium bir deneyim yaşamak isteyenler için geliştirilen Gyros FOLDO; hızlı servis, yüksek kalite ve eşsiz sunumu bir araya getirir

Gyros FOLDO işletmeye nasıl ticari kazanç sağlar?

Yüksek kâr marjı: Hamur, sebze ve sos maliyetleri düşüktür. Ana maliyet et olsa da doğru porsiyonlama ile güçlü kârlılık sağlar.

Premium fiyatlandırma: Gyros, klasik dönerden farklı algı oluşturduğu için daha yüksek satış fiyatı uygulanabilir.

Hızlı servis: Ön hazırlığı tamamlanan ürünler 2-4 dakika içinde servis edilerek masa devir hızını artırır.

Tek ürün, birçok çeşit: Tavuk Gyros, Karışık Gyros, Acılı Gyros, Cheddar Gyros gibi farklı seçenekler aynı operasyonla sunulabilir.

Paket servise uygun: Ürün formunu korur, taşıması kolaydır ve teslimatta kalite kaybı düşüktür.

İçecek ve yan ürün satışı artırır: Patates, çıtır atıştırmalıklar ve soğuk içeceklerle birlikte ortalama fiş tutarını yükseltir.

Franchise için ideal model: Az ekipman, standart reçete ve kolay eğitim sayesinde farklı şubelerde aynı kalite korunabilir.

Rakiplerden ayrışma: Türkiye'de klasik döner ve burger yoğunken, taş fırında hazırlanan premium Gyros konsepti FOLDO'nun özgün kimliğini güçlendirir.

.

Neden FOLDO Sandwich?

Türkiye'nin Premium Stone Baked Folded Sandwich Markası

FOLDO Sandwich, taş fırında pişirilen özel folded hamuru ve dünya mutfağından ilham alan özgün reçeteleriyle hızlı servis sektörüne yeni bir bakış açısı kazandırır. Her ürün; kalite, lezzet ve operasyonel verimlilik düşünülerek geliştirilmiştir.

Neden FOLDO Şubesi Açmalısınız?

Düşük Yatırım, Güçlü Kazanç

Optimize edilmiş mutfak sistemi sayesinde daha az ekipman ve daha az personelle yüksek üretim kapasitesi sunar.

Premium Marka Algısı

FOLDO, klasik fast food anlayışının ötesinde modern, kaliteli ve farklı bir yemek deneyimi sunarak müşterilerin tekrar tercih ettiği güçlü bir marka oluşturur.

Taş Fırın Farkı

Özel FOLDO hamuru taş fırında pişirilir. Bu yöntem ürüne eşsiz aroma, çıtır doku ve rakiplerinden ayrılan bir lezzet kazandırır.

Kolay ve Standart Operasyon

Tüm reçeteler standarttır. Eğitim süreci kısa, ürün hazırlama kolay ve kalite her şubede aynı seviyede korunur.

Yüksek Kârlılık

Aynı hamur ve ortak malzeme yapısıyla birçok farklı ürün hazırlanabilir. Bu sayede stok yönetimi kolaylaşır, fire azalır ve kârlılık artar.

Hızlı Servis

Ürünler kısa sürede hazırlanarak hem restoran hem de paket servis operasyonunda yüksek müşteri memnuniyeti sağlar.

Güçlü Paket Servis Performansı

FOLDO ürünleri taşımaya uygun yapısıyla sıcaklığını ve sunum kalitesini korur. Bu da online siparişlerde yüksek müşteri memnuniyeti oluşturur.

Sektörde 25 yıllık Deneyim

Executive Chef Serdar Yüce

25 yıllık mesleki geçmişiyle Balkan ülkeleri, İtalya ve Türkiye’de edindiği deneyimi modern gastronomi anlayışıyla birleştiren yenilikçi bir şef olarak öne çıkar. Dünya mutfağına hakimiyeti, ileri düzey pişirme ve çözüm teknikleri ile farklı kültürlerin mutfak sanatını derinlemesine analiz ederek özgün bir lezzet vizyonu oluşturur.

Profesyonel kariyeri boyunca fine dining restoranlardan butik konseptlere uzanan geniş bir yelpazede görev alan Serdar Yüce, menü tasarımı, ürün geliştirme ve operasyonel verimlilik alanlarında kurumsal standartlara uygun çözümler üretir. Misafir memnuniyetini merkeze alan yaklaşımı, sürdürülebilir tedarik zinciri ve kalite odaklı mutfak yönetimi anlayışıyla desteklenir.

Edindiği uluslararası bilgi birikimini Türkiye’ye taşıyan Executive Chef Serdar Yüce, Foldo Sandwich markasını kurarak dünya mutfağının seçkin tatlarını çağdaş bir sandviç konseptiyle buluşturur. Foldo Sandwich, gastronomik tekniklerin sokak lezzetleriyle harmanlandığı, lezzet tutarlılığı ve hijyen standartlarının kurumsal düzeyde yönetildiği bir marka olarak konumlanır.

Chef Serdar Yüce’nin vizyonu, Foldo Sandwich’i yalnızca bir hızlı servis noktası değil, aynı zamanda yenilikçi reçeteler, dengeli menüler ve misafir odaklı hizmet anlayışıyla öne çıkan güçlü bir kurumsal marka haline getirmektir.

Franchise / Bayilik Başvuru

Franchise / bayilik ağımıza katılmak için yukarıdaki formu eksiksiz doldurmanız yeterlidir. Ekibimiz başvurunuzu en kısa sürede inceleyerek sizinle iletişime geçecektir. Lütfen iletişim bilgilerinizin güncel olduğundan emin olun ve yatırım planınız, hedef bölgeniz ile ilgili mümkün olduğunca detay paylaşın. Tüm başvurular gizlilik esasına göre değerlendirilir ve yalnızca değerlendirme sürecinde kullanılır.

FOLDO SANDWİCH ile lezzetin gerçek adresine hoş geldiniz!